Praceta

Situado no centro histórico da cidade de Santa Maria da Feira, o restaurante Praceta surge como um conceito de - comida confortável -, isto é, todos temos uma referência culinária, ora a nossa mãe ora a nossa avó, como por exemplo a alheira de caça da quinta da minha avó que ela levava ao forno a lenha e era servida quente com cebola e maçã para adocicar o paladar da alheira.
Ou ainda o sabor do Linguine pescatori que me ficou na memória quando dei o meu primeiro beijo. Meses de preparação, o mesmo frio na barriga, um momento determinante para o futuro da relação. 
Ou ainda na minha primeira viagem onde visitei Florença e todo o encanto das pastas e pizzas em forno a lenha, finas e estaladiças, me seduziu ao ponto de sentir em casa.
Ou então aquele pernil que comi em Dusseldorf na Alemanha. Na avenida principal existiam inumeros restaurantes e bares, Reparei num que estava com a esplanada cheia apesar do ar húmido e fresco de Outono. Entrei. Pedi a especialidade da casa. Um pernil assado durante 12 horas e servido inteiro e estaladiço. Fenomenal.
Ou ainda quando fui seduzido pela primeira vez em Las Vegas E.U.A no hotel Venetian. Sentei-me na mesa preferida da sala, desviei o olhar para me concentrar nela, no fulgor e no “Ar” verdadeiramente italianos. Surge discreta, belíssima, com um ar de morena a contrastar com o seu aroma a mar com todo aquele seu ar de quente mas fresca, absolutamente sedutora. A luz suave dos candeeiros, o requinte da decoração e eu, ali completamente seduzido. Pedimos um bife com sabor agridoce com queijo e fiambre decorado com tomate fresco. Aquele aroma ainda hoje persiste nas minhas memórias .
Quando visitei a Áustria, aproveitei para esquiar pela primeira vez. Depois de cair trinta e cinco vezes, de me sentir completamente cansado, com frio resolvi parar num bar situado no vale da estância com aqueles montes brancos à minha volta. Pedi um Apfelstrudel que me serviram quente. Ao provar senti vontade de fechar os olhos e lembrei-me da minha infância e da primeira vez que vi neve, na quinta da minha avó em criança e aquele cheirinho a lenha a queimar no forno. Por isso este restaurante quer que venha almoçar e/ou jantar e não “comer”. Porque desde as cadeiras, o piso em madeira, as mesas, a cozinha aberta, a iluminação, o nosso forno a lenha, o papel de parede, tudo pensado para se sentir em casa e com uma esplanada exterior a lembrar os pátios da nossa infância.

Quando estamos apaixonados nao interessa o que se passa la fora, tudo passa a acontecer dentro de nos

Miguel Bernardes

Eventos

SONHAR COM  IMPOSSÍVEL É O PRIMEIRO PASSO PARA O TORNAR POSSÍVEL
 



V ANIVERSÁRIO

V ANIVERSÁRIO

Jantar

Um dia sem rir é um dia desperdiçado

Charlie Chaplin

Serviços

      Serviços   

Este é o ano de colecionarmos mais momentos e menos coisas. Faltam todos os grandes momentos de 2014.

Miguel Bernardes

Pratos

            As memórias, os prazeres e a alma. Garantidamente                    





 Carne suculenta com bacon crocante, redução de CHAMOA, Queijo de trufa negra

Tornedó Bacci

Carne

Montaditos

Entrada

praceta@praceta.pt
256305245 ou 915556069

Rua das Fogaceiras 15, 4520-162 Santa Maria da Feira